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RECETAS DE COCINA - Cocina de Jerez del siglo XIX

CAMARONES

Camarones cocidos.

© Enrique Alcalá Ortiz



  CAMARONES

            Se cuecen en agua y sal, se pelan, se pone una sartén con aceite, se fríen ajos, se echan los ostiones o camarones, se marea muy bien y luego se revuelven con huevos.





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