17.33. JOSE ALVAREZ CUBERO (1768-1827). En el Archivo General de Palacio
© Enrique Alcalá Ortiz Arroz
Arroz, se pone una poquita de manteca en la cazuela con ajos y una poquita de cebolla muy menuda y se marea el arroz, también se marea y se echa el caldo de la olla y se cuece.
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