INICIO
 CURRÍCULO  
 NOTAS BIOGRÁFICAS  
 CRONISTA OFICIAL  
 ARTÍCULOS  
 LIBROS  
 FOTOTECA  
 ADARVE FOTOGRÁFICO  
 ENVÍA TUS FOTOS 
 VÍDEOS 
 NOTICIAS DE PRIEGO 
 ENLÁCENOS 
 LIBRO DE VISITAS 
 BLOG 

 

05.05. CASTIL DE CAMPOS Y CAMPEÑOS EN LA PRENSA CORDOBESA (1852- 1952)

 




Visitas
desde el 1 de mayo 2007
RECETAS DE COCINA - Cocina prieguense del siglo XVIII

HUEVOS

Huevos en ajo pollo y guisados.

 © Enrique Alcalá Ortiz



            Los huevos en ajo pollo

                        Un poco de aceite tostado y ajos. Especias y miga e hierve el agua y se echan los huevos que se cuajen[1]. 

            Huevos guisados

                        Los huevos duros se parten a ruedas, se mojan en huevo y se van friendo. Después se echan en la olla con el agua caliente, hierve, su especia y su miga.

 

 



    [1] Este guiso viene en los recetarios mucho más rico, pues se le echaba patatas, bacalao, ajo, pimiento molido y el aceite crudo sin tostar.





1053 Veces visto - Versión para Imprimir




Libro de
Visitas


Colabora con tus fotos



Buscador de Artículos



[INICIO] | [CURRÍCULO] | [BIOGRAFÍA] | [CRONISTA OFICIAL] | [ARTÍCULOS] | [LIBROS] | [FOTOTECA] | [ADARVE FOTOGRÁFICO]
[ENLÁCENOS] | [LIBRO DE VISITAS] | [ENVÍA TUS FOTOS] | [BLOG]


Diseño Web: © dEle2007