06.19. El familiar del Santo Oficio, Caballero Hijodalgo, Capitán de Caballería, Regidor y Diputado Pedro Alcalá-Zamora y Ruiz de Tienda. (1778-1850). (Documentos para su biografía). Tomo II
© Enrique Alcalá Ortiz Longaniza
Longaniza
La longaniza, pimiento dulce, matalahúva bastante y orégano, ajos muy pocos, vinagre y sal.
Morcilla
Pimienta, clavos, canela, ajos, la cebolla cocida y pimiento molido, matalahúva y orégano.
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