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12.081. ALMEDINILLENSES EN LA UNIVERSIDAD DE GRANADA. (1844-1964)

 




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Libros - 03. HISTORIA LOCAL

03.13. COCINA DE JEREZ DEL SIGLO XIX

COMENTARIO:  Manual de cocina fechado en Jerez de la Frontera (Cádiz),  el año 1892, con 486 recetas de doce grupos agrupados en repostería, carnes, pescados y mariscos, verduras, otros guisos y frituras, croquetas, licores, huevos, salsas, sopas, embutidos y medicina casera.

NÚMERO DE PÁGINAS. (PDF): 133.

I.S.B.N.: 978-84-612-4735-6   D.L.: CO-1115-2008.


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