Los responsables de las empresas Venta del Barón (Priego) y Colonia Patricia (La Carlota) recogieron ayer en el Palacio de la Merced los premios Diputación de Córdoba al mejor aceite de oliva virgen extra en las categorías frutado verde y maduro, respectivamente, en el marco del octavo concurso provincial de estos aceites que promueve la institución provincial. El vicepresidente primero de la Diputación de Córdoba, Salvador Fuentes, aseguró que "estos galardones reconocen el trabajo, el esfuerzo y la calidad".

Fuentes afirmó que hay que buscar fórmulas "que nos hagan más competitivos, mecanismos que incentiven ser infinitamente mejores y ver cómo va el mercado, qué es lo que exige, y el mercado pide calidad".

Por su parte, el delegado de Agricultura y Medio Ambiente en la institución provincial, Julio Criado, explicó que "en esta edición se han presentado 22 almazaras distribuidas por las diferentes comarcas olivareras de la provincia y el procedimiento de selección de finalistas en ambas categorías se ha llevado a cabo por parte del panel de cata del laboratorio agroalimentario de Córdoba, que ha realizado el análisis organoléptico según la normativa vigente". Asimismo, se han concedido dos accésit a la marca Cladium de Priego de Córdoba, en la categoría de frutado verde, y a Castellanotti, de Santaella, en la modalidad de maduro.

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